シベリアが食べたくて、お取り寄せしました。

風流堂の「風と森のシベリア」というシベリアです。

創業１３０年の老舗 松江 風流堂というお菓子屋さんが、高級お菓子に仕上げたものです。

高島屋オンラインで購入しました。

3,780円(税込)です。

9個入っています。

[小豆]
島根たなべ森の鶏舎の平飼い有精卵「彩り天佑卵」や、木次乳業のブラウンスイス牛乳といったこだわりの素材を使い、職人が一枚一枚丁寧に焼き上げた生地の間には、備中大納言の自家製こし餡。しっとりとした食感と上品な甘さの逸品です。

[いちごとカカオ]
出雲市のビーン・トゥ・バー専門店[ラ・ショコラトリ・ナナイロ]のクーベルチュールチョコを用い、香り高いカカオ餡に仕上げました。生地には島根県の苺を使用、カカオ餡とのバランスもぴったりです。
※上記は風流堂HPより抜粋

色々こだわりがあるようです。

率直な感想ですが、めちゃくちゃ美味しかったです。

風流堂のHPからも購入できますので、是非食べてみてください。
https://www.furyudo.jp/wagashi/meika/648